Câu 2. (1,0 điểm)

          Giải thích hiện tượng xảy ra trong các trường hợp sau:

1. Cho một ít mỡ lợn vào ống nghiệm chứa dung dịch NaOH, sau đó đun nóng ống nghiệm thì thấy mỡ tan trong dung dịch NaOH.
2. Cho một ít etanol vào ống nghiệm chứa lòng trắng trứng thì xuất hiện kết tủa.
3. Nhỏ axeton vào quả bóng bàn thì quả bóng sẽ bị thủng.
4. Một khúc mía để lâu trong không khí thì đầu vết cắt có mùi của rượu etylic.